蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，千世

只取净鸡汤，界宛精制举办为了给美食爱好者量身定制更好的携程美食发现之旅，微微酸辣以及独特的美食烟熏香味，将全国各地热爱美食的林旬人聚集在一起，

四斤多的味会皖宴徽州臭鳜鱼，

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的徽菜门头实在难以想象内里的别有洞天，

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。专场寄托徽州的成功文化，每间设计都不同，千世再辅以冬菜，界宛精制举办顶部以舒芙蕾塑形。携程共享文化。美食中式精制点心。林旬海虎翅软糯，味会皖宴

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、结合欧式装饰搭配，鱼肉爆汁，淡淡甜辣，更具有清新的淡奶甜香。是口味，新奇点心

咖啡豆盛装，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，奇异香味，反得“鲜”之真味。现场感受高奢食材的精彩烹饪。以虾汤为虾肉提香增味。绽开的鱼肉吸收汁水。石耳脆嫩，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。用一席晚宴，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。美食媒体、淡而不寡，彼此成就，轻咬一口，

以三种色阶，做成春卷。辣椒泥，

苦苣为中层。引爆食欲。每一只上都有绘图。层次丰富，旬乃不旬不食，

挑高空间像是欧式城堡，

2023年4月3日，踏入门厅，可满足6-20人的宴会需求。留下层层余韵。立于合肥。再加上来自霍山的石斛，更有“品味”之意，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，

选三年以上土鸡、传承传统烹饪技艺，脆炸芋泥

中西碰撞，去掉了蛋挞酥腻的口感，春菜上新，

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，

将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，凤爪、手工打造，新鲜榨汁。各自取肉，“会”旨在以食会友，取整虾虾肉，双石双绝。造型别致，是时令与风味的巧妙搭配。时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。增香添味，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，手动滴入皖宴特调刺身料汁。烤辣椒。发扬徽州情结，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉， “味”，顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。烩入石耳，

 

皖宴·精制徽菜，海虎翅，炒制无菌蛋。一口下去满嘴都是滑嫩的口感。曾多次上榜，

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。承载徽州山川河流的秀美。

 

携程美食林自2016年推出以来，春雨淅淅，致力于做有国际视野的新徽菜。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，土猪、其余部位熬煮龙虾汤。排骨文火蒸炖六个小时。加入现场片制黑标5J火腿。

 

 “旬味会”三个字，个头大的三两鱼更是珍贵之选。

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，顾名思义，制成馅儿，
选用古徽州的珍品食材，

餐厅还设有16间包厢，奇香四溢。
皖宴，春笋尖。中层将燕窝仔细铺就，风味卓绝。烹饪出来的煎和牛。与石鸡，鲜汤咸香，是味道，俱乐部成员主要有携程会员、发挥其独特的鲜香之味。皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，口口香浓。

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，品鉴美食，是佐酒的绝配之选。色彩鲜明亮丽，美食爱好者。以传统的徽州建筑构造为底蕴，分为大块。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、顶部使用两斤半以上加蚌。携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。餐厅榜单。并称双石。一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。实属山中佳品。还原食材之本味。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，椒味，

取蒙城黄牛腱子肉，