先行教育集团护航食安 安全总园长幼

合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。长幼工作台、教育集团并及时整理仓库。总园长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，护航为孩子们筑起一道食品安全屏障！食安营造良好的安全园所环境，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，先行杜绝了食品安全隐患。长幼

教育集团

(赵洁灵)

教育集团
厨房工作人员们分工明确，总园更加确保了食品加工卫生、护航并严格做好食品原料采购管理，食安在食堂管理员陆海婴老师的安全带领下，索票索证，先行

食堂人员还重点检查了食堂的长幼设施设备，消除安全隐患，认真地清洗了厨房用具、

假期后，扫除有序，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，

假期前，

通过此次食品安全自查自纠工作，清库存，餐具等。确保从统一渠道进货，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、用餐安全，在清洁后对餐具进行了相关消毒，严控食品安全风险。