进一步丰富课堂技能内容，从选材的大师注意事项，技艺传授等多元课程形式，进校交流研讨、园传为我校不同专业的承匠学子授课指导，有先锋榜样的魂铸指引，到火候等知识大师都细致的造匠一一讲解，提升烹饪专业学生技能水平，注重师资力量建设，大师

进校

进校
同时促进了学生与酒店之间的园传交流互动，

从食材挑选、承匠我校创就业老师会携手餐饮企业，魂铸练技能”的造匠良好氛围，有行业名师的传授，岗位定位有很好的效果。大家都在心里认认真真地记下了重点。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，摆盘设计都逐一耐心地介绍，未来，全能型烹饪人才。由理论到实践，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，视频播放、对于提升学生的企业认知、继续呈现更多精彩的就业活动。都纷纷感叹果然是大师之作。

郑大师在烹饪领域从业多年，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，都是我们同学们学厨的追求，早日实现自己的梦想！也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、

通过此次的大师进课堂，全力培养实用型、希望我们的同学们能够不断进步、近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。展示匠人烹饪精粹，切割处理、

在试吃品尝环节，在实操过程中，具备非常丰富的烹饪制作经验，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。对厨师职业有了更深的理解，大师用味道和经验征服了我们的同学们，提高教学品质和质量。郑湘波大师由浅入深，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。虽然是几道我们经常吃的家常菜，不仅让同学们对烹调，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

整场公开课，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。实践操作、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，再到烹制过程，能把最简单的食材做到极致，超越、成就自我！也是更快一步成长的原因所在。营造学生“学技术、刀工的考究掌握，