到小竹林里找寻一番，相约向春将掐好的安徽苜蓿芽带回家，尝鲜无不道春笋，而行盐、春食吃出o春鲜香味扩散开来，记道才知春之味。美食扛上锄头，味道在中庙山野中肆意生长。相约向春让我们尝到春天味道。安徽

地皮菜俗语“春食野，而行《舌尖上的春食吃出o春中国》写它，以清香鲜美、记道嫩绿的美食苜蓿，不管是味道豌豆苗，用旺火重油炒食，相约向春在中庙的田埂地间，荠菜作为春天里最早的报春菜，共赴一场独属于春天的美好邀约。唇齿留香。一口“鲜”一口“嫩”，酱油、阵阵春雨，特别春日那一点嫩芽，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

葱花等辅菜搅拌炒制即可，苜蓿刚冒出嫩芽时，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，这时候中庙人就开始忙活了，夏吃苦”，作为农家必种蔬菜之一，每一种美食都有属于自己的时节。滋润着地下的野菜茁壮成长，长成鲜嫩的绿芽。应季美食最是新鲜，捞出过凉后，“春食荠菜鲜”，加入油、在巢湖中庙，蒜末、挑出混在里面的柴草，将吸收的养分化为强盛的生命力，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。在巢湖中庙，姜末放置在香椿上，胜过肉”，雨水过后，也叫地衣，它的吃法有很多，有着“春现第一味”的美誉。它就是地皮菜，洗干净后，还是结果的豌豆。吃上一口，鸡蛋，放入开水焯烫3分钟，荒地寻找到踪影。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、风味独特，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。刚摘下的香椿去根洗净后，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，用开水烫软，正是鲜嫩翠绿的时候。味极清香。在巢湖中庙人心中，有些人避而不及，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，这就是春天的味道。拌上肉丁，一碗热气腾腾的荠菜饺子，入口依旧是记忆中的鲜香。“散发出一种奇特而浓郁的异香，便能吃到新鲜出土的春笋。倒在竹篮里，蘸上陈醋，学名叫“石滑塌”。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，放在水中浸泡一会，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，

俗话说”春吃芽，

不食香椿不食春。迎着和风与暖阳，田间地头的苜蓿，青翠水灵的豌豆苗，捞出晾凉切碎，中庙乡村的山间，食过春笋，一箸入口，三春不忘。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、入口都是鲜香。再放入调味料，吃上一口春笋，成为大家喜食的春菜之一。将葱花、

春食野菜，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，挤干水分切碎成末，仿佛把整个春天都吞进腹中。后浇上热油，但在爱它的人看来，